Новости | Сайт любителей кофе

10.05.13

Вначале африканские племена варили кофейный напиток в бронзовых или медных котлах, установленных над углями. Этим народам приходилось часто менять свое месторасположение из-за постоянных гонений на них, поэтому котелки для кофе уменьшались ...

Кофе Арабика

05.05.13

Кофе Аравийский представляет собой дерево, имеющее высоту почти 8 метров и произрастающее на склонах гор. Именно его зерна использовали впервые для приготовления кофе. Дерево Coffea Arabica нуждается в питательной почве, богатой ...

Кофе в Бразилии

01.05.13

Впервые в Бразилию саженцы кофейных деревьев завезли в 1772 году. Кустарники были высажены на территории современного штата Пара. Согласно легенде, арабские кофейные кусты были ввезены в страну полковником Франсиско ди Мело-Пальэта в ...

Кофемашины Gaggia Platinum

25.03.13

Более 60 лет назад основателем империи эспрессо Ахиллом Гаджия была проведена демонстрация революционного патента, который способствовал перевороту в мире кофе. В наше время итальянская фирма-производитель кофемашин Gaggia SpA снова ...

Сорта натурального кофе

15.03.13

Существует множество разновидностей кофе и кофейного дерева. Основные виды представлены арабикой и робустой. Помимо них, есть еще почти два десятка некультивированных кустарников и деревьев. Но больше всего на плантациях возделываются ...

Кофе американо

10.03.13

Кофе получил название американо в результате широкой популярности в Северной Америке, где бытует мнение, что он является более полезным, потому что обладает малым содержанием кофеина. В действительности такое высказывание не совсем верно. ...

Kофе опять к сожалению подорожал

04.03.13

Чтобы удержать объемы реализации, производители и поставщики кофе снижают маржинальность бизнеса Цены на зеленый кофе снова бьют рекорды на мировом рынке. С июня прошлого года стоимость кофе сорта арабика выросла более чем в два раза, ...