Интересные факты | Сайт любителей кофе

16.12.14

Ученые обнаружили любопытное свойство кофе, благодаря которому люди, пьющие этот напиток, становятся счастливее. Как считают немецкие специалисты, занимающиеся исследованием кофе, содержащийся в напитке кофеин воздействует на те отделы ...

Знаете ли вы, что самый дорогой кофе в мире поставляется из фекалий мелких млекопитающих?

16.12.14

Цена за один килограмм самого дорогого кофе в мире составляет 1000$, а в кафе вы можете за маленькую чашечку этого напитка заплатить 30, а то и 60$. Что же такого особенного в индонезийском кофе Копи Лювак? Прежде всего, он имеет ...

Как определить качество кофе

15.12.14

Многие кофеманы не знают значение надписей на упаковках с любимым напитком. Fair Trade, Rainforest Alliance, OCR - что подразумевают эти сертификаты? Какой значок свидетельствует о лучшем качестве? Поэтому мы решили поговорить о значении ...

15 познавательных и удивительных «кофейных» фактов

15.12.14

Кофе считается черным золотом. Его любят во всем мире. У этого напитка даже имеются фанаты. Кофе может быть изысканным и утонченным, а может быть еще и очень вкусным, стоит добавить в него сахар, молоко или сгущенку. О том, что этот ...

Как отличить поддельный кофе

14.12.14

На сегодняшний день подделки и разного рода фальсификации встречаются практически во всех категориях продуктов, и кофе в том числе. Для изготовления фальшивого кофе производители могут использовать низкокачественное сырье (сырые или ...

Кофе в жизни великих людей

13.12.14

Не так давно американские ученые, занимающиеся исследованиями в области раковых заболеваний, сделали неожиданное открытие. Они обнаружили, что кофе может продлить жизнь, поскольку в этом напитке содержатся антиоксиданты, необходимые для ...

Кофеин и первые кофейни

12.12.14

Мало кто знает, что такое распространенное вещество как кофеин находится под запретом Международного Олимпийского Комитета. Поэтому при обнаружении в анализах участника спортивных соревнований свыше двенадцати 12 микрограмм этого ...

Кофе в истории

12.12.14

Наверное, мало кто знает, что именно с кофе связано множество исторических фактов. И самыми интересными из них мы решили поделиться со своими читателями. Знаете ли вы что… Британский король Карл II в 1675 году приказал закрыть все ...

Что «украшает» вкус кофе

11.12.14

Чтобы приготовить настоящий вкусный кофе, необходимо придерживаться определенных правил, пропорций и рецептуры. Одновременно с этим, чтобы сварить качественный напиток не обязательно строго соблюдать определенные технологии, тем более, ...

Что означают значки на упаковках кофе

10.12.14

Наверняка, при покупке кофе многие из нас задумывались о том, что скрывается за маленькими значками, наклеенными на упаковку любимого напитка. Разумеется, всему есть логичное объяснение, и эти надписи украшают упаковки с зернами не ...