Кофе и его полезные свойства

Опубликовано: 16 Дек 2014

08180da0f0a9a0a2f719b059539de6c6Ученые обнаружили любопытное свойство кофе, благодаря которому люди, пьющие этот напиток, становятся счастливее. Как считают немецкие специалисты, занимающиеся исследованием кофе, содержащийся в напитке кофеин воздействует на те отделы головного мозга, которые отвечают за положительные эмоции.

До этого гарвардские исследователи пришли к выводу, что кофе является прекрасным антидепрессантом: люди, которые систематически пьют бодрящий напиток, реже страдают суицидальными наклонностями.

Лекарство от усталости

Существует огромное множество легенд, связанных с появлением этого напитка. Самая популярная из них описывает историю эфиопского пастуха по имени Калди. В один прекрасный момент он понял, что его козы, когда едят красные ягоды с неизвестного растения, становятся более активными. Калди решил попробовать эти плоды, после чего почувствовал невероятный прилив сил и свежесть мысли.

Свой опыт он рассказал настоятелю рядом расположенного монастыря. Тот тоже решил приготовить из листьев кустарника напиток, чтобы угостить им монахов. Эффект был просто поразительным: выпив напитка, монахи легко переносили многочасовые молитвы. Удивительный напиток получил название "кава" в честь персидского царя и святого Кавуса Кая. Позднее это название немного изменилось, в результате чего получился более привычный для нас "кофе".

Начало кофейной эпохи

Но есть и официальная версия распространения бодрящего напитка. Начало этой истории относится к 14 столетию, то есть к тому времени, когда растение арабика из Эфиопии привезли на Аравийский полуостров.

kofe111На территорию Европы кофе был привезен из Турции в 17 столетии. В нашей стране же впервые кофе появился 1665 году – врач царя прописал напиток Алексею Михайловичу в качестве препарата, который избавляет от упадка сил. Но по-настоящему полюбить бодрящий напиток нас научил Петр Великий. Когда царь с визитом приехал в Голландию, его принял амстердамский бургомистр Николай Витсен. Именно этот человек угостил "кофием" Петра. Государь был в восторге от напитка и отдал приказ закупить "волшебных зерен" для всей родины.

Америка узнала о кофе только в 1773 году, и как бы удивительно это ни звучало, но это произошло из-за Бостонского чаепития. В то время правительство ввело налог в великобританских североамериканских колониях на чай. Возмущенные колонисты, чтобы показать властям свое негодование, потопили в гавани множество кораблей, груженных чайными листьями.

Яндекс.Метрика

© ko-fe.com 2018. Все права защищены.