Введенное эмбарго на импортные товары отразилось на прилавках продовольственных магазинов поредевшим ассортиментом сыра, практическим исчезновением красной рыбы и подорожанием мяса.
После введенного эмбарго на ввоз иностранного мяса, стоимость его стоимость заметно увеличилась
Стоимость мясной продукции в сетевых магазинах заметно увеличилась. К примеру, в московской сети магазинов "Ашан" свиные окорочка поднялись в стоимости на 70 рублей, лопатка свиная на 80 рублей, корейка в среднем на 20 рублей. Также подорожало и мясо птицы, например, после введенного эмбарго, стоимость куриной тушки подорожала на 10 рублей. Также неожиданно полнялась стоимость на говядину. За килограмм говядины придется отдать на 40 рублей больше. При этом, стоимость гуляша и вырезки осталась прежней.
По словам эксперта мясного рынка из института конъектуры на аграрном рынке Даниила Хотько, рост цен на мясную продукцию был вполне ожидаем в связи с сокращением импорта основных видов мяса птицы и свиньи. Эксперт отметил существенное значение доли импортного мяса птицы, в то время как перед введением эмбарго на импортную продукцию, достаточно много чиновников и бизнесменов говорили о том, что импортного мяса птицы в стране не много. А как видно по ситуации после вступления закона, предложения по импорту птицы снижается, а ажиотаж увеличивается вместе с ростом цен.
При увеличении импорта мяса из Бразилии и Аргентины, его стоимость на рынке России может заметно снизиться
Несмотря на это, эксперт отметил, что хоть стоимость на тушку птицы увеличивается, но достаточно в приемлемых размерах. Таким образом, за месяц по городам страны увеличение стоимости произошло на 4-5%. А вот стоимость на куриную разделку увеличилась ощутимо. По большей части это зависит от того, что куриная тушка считается общественно значимым товаром, в то время как ее грудка относится к категории более дорогих, на которую производителем может быть установлена более высокая цена. Поэтому здесь хорошо виден государственный мониторинг цен.
К тому же, как рассказал Даниил Хотько, развитие сценария импорта в перспективе будет зависить Аргентинского и Бразийского ипорта, которые обещают увеличить поставки куриных тушек. Исходя из данных конца последнего летнего месяца, импортные поставки действительно незначительно поднялись, что практически не отразилось на российском продовольственном рынке. В случае с выполнением обещаний и увеличением доли импортного мяса, стоимость на него можно будет не только стабилизировать, но и немного снизить. Сейчас предпосылок по снижению стоимости на мясо нет.
