Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками - так говорил легендарный премьер-министр Великобритании - Уинстон Черчилль. А ведь он прав! Кофе - напиток непростой, его надо смаковать глотками, каждый раз открывая для себя новые ощущения. Словно что-то пытаешься найти в незнакомой комнате в темную ночь и никогда не знаешь, что будет дальше.
Кофе надо пить наедине, максимум вдвоем. Напиток для двоих – это так называемая прелюдия, за которой последует нечто более со вкусом терпкости, оттеняя нотки мускуса и привкус сладкой горечи. Это все кофе, любимый напиток королевы Елизаветы и других великих мира сего.
Описание полезных свойств
Пора бы и вспомнить о полезных свойствах зеленого кофе – относительно новом продукте на российском рынке, который уже успел завоевать уважение и почет потребителей.
Итак, зеленый кофе имеет многочисленные преимущества:
- защищает от преждевременного старения, богат антиоксидантами, что, в свою очередь, улучшает и продлевает качество жизни;
- придает бодрости, сил и энергии;
- снижает уровень холестерина;
- улучшает качество жизни;
- снижает вес;
- повышает артериальное давление;
- повышает мозговую деятельность;
- улучшает состояние кожных покровов.
И это еще не вся польза зеленого кофе!
А теперь небольшая предыстория. Родиной кофе по праву называют область в Эфиопии – Каффу, где его возделывают более 800 лет. Первооткрывателем этого напитка считают обычного пастуха Калди, который заметил, что после поедания этого плода, его козы стали скакать и быстро бегать.
Зеленый кофе – это те же зерна кофе, но не обжаренные до конца, благодаря чему они становятся терпкими и слегка горьковатыми.
Как правильно сварить вкусный кофе?
Чтобы ваш напиток оказался вкусным, его необходимо правильно приготовить. Вот как следует его варить:
- используйте только свежие зерна кофе;
- предварительно прогрейте турку;
- варим кофе на огне;
- в расчете на150 миллилитров воды – 2 чайных ложки кофе, добавляем сахар;
- ставим турку на газ;
- следим, чтобы кофе не убежало;
- снимаем, когда появятся пузырьки, и только после того снимаем;
- после снятия повторяем процесс снова.
Следует уделить внимание цвету кофе. Это цвет ночи, не освещенной луной и усеянный мраком. Запах далеких стран, манящих своей неизвестностью, запах сладкой победы, доставшейся горькой ценой.
Специалисты утверждают, что кофе, сваренный в турке – это истинный и настоящий напиток.
Вывод
Кофе – бодрящий и вкусный напиток. В нем содержатся многие полезные вещества и минералы. Употребляя этот напиток, вы приобретаете молодость, красоту, грациозность и силу. Кофе с круассаном, шоколадом или конфетой - это вкуснейшая церемония.
Заключение
В России с кофе познакомились немного позже. Первооткрывателем стал легендарный Юрий Кульчицкий, который и в Европу завёз этот чудо- напиток. Кофе полюбился многим, без него невозможно представить завтрак, обед или ужин. Ведь, приглашая человека на чашечку крепкого и ароматного кофе, мы подсознательно прокладываем дорогу дружеских и долгих взаимоотношений.
