Знакомство с зеленым кофе

Опубликовано: 14 Июл 2015

Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками - так говорил легендарный премьер-министр Великобритании - Уинстон Черчилль. А ведь он прав! Кофе -  напиток непростой, его надо смаковать глотками, каждый раз открывая для себя новые ощущения. Словно что-то пытаешься найти в незнакомой комнате в темную ночь и никогда не знаешь, что будет дальше.

Кофе надо пить наедине, максимум вдвоем. Напиток для двоих – это так называемая прелюдия, за которой последует нечто более со вкусом терпкости, оттеняя нотки мускуса и привкус сладкой горечи. Это все кофе, любимый напиток королевы Елизаветы и других великих мира сего.

Описание полезных свойств

1

Пора бы и вспомнить о полезных свойствах зеленого кофе – относительно новом продукте на российском рынке, который уже успел завоевать уважение и почет потребителей.

Итак, зеленый кофе имеет многочисленные преимущества:

  • защищает от преждевременного старения, богат антиоксидантами, что, в  свою очередь, улучшает и продлевает качество жизни;
  • придает бодрости, сил и энергии;
  • снижает уровень холестерина;
  • улучшает качество жизни;
  • снижает вес;
  • повышает артериальное давление;
  • повышает мозговую деятельность;
  • улучшает состояние кожных покровов.

И это еще не вся польза зеленого кофе!

А теперь небольшая предыстория. Родиной кофе по праву называют область в Эфиопии – Каффу, где его возделывают более 800 лет. Первооткрывателем этого напитка считают обычного пастуха Калди, который заметил, что после поедания этого плода, его козы стали скакать и быстро бегать.

Зеленый кофе – это те же зерна кофе, но не обжаренные до конца, благодаря чему они становятся терпкими и слегка горьковатыми.

Как правильно сварить вкусный кофе?

3

Чтобы ваш напиток оказался вкусным, его необходимо правильно приготовить. Вот как следует его варить:

  • используйте только свежие зерна кофе;
  • предварительно прогрейте турку;
  • варим кофе на огне;
  • в расчете на150 миллилитров воды – 2 чайных ложки кофе, добавляем сахар;
  • ставим турку на газ;
  • следим, чтобы кофе не убежало;
  • снимаем, когда появятся пузырьки, и только после того снимаем;
  • после снятия повторяем процесс снова.

Следует уделить внимание цвету кофе. Это цвет ночи, не освещенной луной и усеянный мраком. Запах далеких стран, манящих своей неизвестностью, запах сладкой победы, доставшейся горькой ценой.

Специалисты утверждают, что кофе, сваренный в турке – это истинный и настоящий напиток.

Вывод

2

Кофе – бодрящий и вкусный напиток. В нем содержатся многие полезные вещества и минералы. Употребляя этот напиток, вы приобретаете молодость, красоту, грациозность и силу. Кофе с круассаном, шоколадом или конфетой - это вкуснейшая церемония.

Заключение

В России с кофе познакомились немного позже. Первооткрывателем стал легендарный Юрий Кульчицкий, который и в Европу завёз этот чудо- напиток. Кофе полюбился многим, без него невозможно представить завтрак, обед или ужин. Ведь, приглашая человека на чашечку крепкого и ароматного кофе, мы подсознательно прокладываем дорогу дружеских и долгих взаимоотношений.

Яндекс.Метрика

© ko-fe.com 2018. Все права защищены.