Сейчас, наверное, уже не осталось ни одного кофемана, который ничего не знает о происхождении и распространении кофе. Давайте припомним самые распространенные легенды и мифы Эфиопии, которые посвящены этому бодрящему напитку.
Кофе в качестве лекарства
Если верить одной из многочисленных легенд, то в истории напитка главную роль сыграл шейх Омар, который считался одним из самых почтенных докторов своей эпохи. Этот человек постоянно занимался исследованием и открытием новых более действенных лекарственных препаратов. Как раз в ходе очередных исследований у него под рукой оказались ягоды кофейного дерева. Омар начал прописывать эти плоды в качестве эффективного средства, которое избавляет от головной боли и устраняет несварение желудка. А спустя некоторое время напиток начали употреблять не только ради выздоровления, а из-за удовольствия.
Первооткрыватели кофе
Когда-то, еще в прошлом тысячелетии, в солнечной Эфиопии, среди гор Каффа, козы сделали революционное открытие. Юноша по имени Калди, который пас этих коз, увидел, что его животные с удовольствием объедают красные плоды с кустарников, а после этого становятся невероятно активными и веселыми. Любознательный Калди тоже попробовал листья и ягоды. Разумеется, вкус оставлял желать лучшего, но зато очень скоро пастух понял, что былая усталость куда-то исчезла, да и настроение поднялось. Парень рассказал эту историю своим друзьям и родным, и в скором времени весть о чудодейственных ягодах облетела всю округу.
От Калди о невероятных свойствах неизвестных ранее ягод и листьев услышали монахи. Открытие коз из Эфиопии им понравилось – после долгих работ, с помощью разнообразных экспериментов, они создали рецепт напитка из листьев кофейного дерева, магическая сила которого могла быстро вернуть человеку силу и бодрость, устраняла хандру и сонливость на протяжении многочасовых молитв. Также монахам приписывается и первый напиток, приготовленный из ягод: плоды с эфиопских растений просто замачивали в небольшом количестве воды. Спустя некоторое время те же монахи узнали, как сохранить уникальные свойства плодов в ходе их транспортировки до других монастырей: кофейные ягоды высушивали на солнце, благодаря чему они не портились.
А одна из персидских легенд гласит, что пророк Мохаммед, после того как попробовал чудодейственный напиток, ощутил такой прилив сил, что смог бы одолеть несколько десятков воинов.
