Статьи | Сайт любителей кофе

23.09.13

Kopi Luwak считается самым элитным и дорогим кофе на планете. Это очень редкий и насыщенный сорт кофе родом из Индонезии. Плантации кофейных деревьев расположены на островах: Ява, Сулавеси и Суматра. Само название Kopi Luwak происходит от ...

Польза кофе

18.09.13

Учеными давно доказана польза кофе для нашего организма. Кофе оказывает весьма разностороннее благотворное влияние на наш организм. Самым известным положительным эффектом является тонизирование. Кофе способно тонизировать наш организм и ...

Торты на кофейной основе

15.09.13

Кофейный торт с грецкими орехами Для приготовления припасаем 170 грамм муки для блинов, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 170 грамм размягченного сливочного масла, 175 грамм мелкого сахара, 3 яйца, 2 столовые ложки растворимого кофе, ...

Растворимый кофе

14.09.13

Растворимый кофе буквально переполняет отечественный рынок, на котором он составляет значительную часть в 80%. Именно Россия занимает первое место в мире по количеству употребления растворимого кофе. Это вызвано практичностью растворимого ...

Холодный кофе

08.09.13

Да, не удивляйтесь, кофе действительно бывает холодным. Несмотря на существующий стереотип в обществе, что кофе обязательно должно быть обжигающе горячим и бодрящим, в мире достойную нишу занимает холодный кофе. При этом холодный кофе не ...

Сорта кофе. Арабика

05.09.13

Одним из популярных сортов кофе на сегодняшний день считается арабика. Это не просто сорт кофе, это вид кофейного дерева, в честь которого и прозвали сорт. Арабику сегодня используют для приготовления кофе во всем мире. Данный сорт входит ...

Бариста. Профессия или призвание?

01.09.13

Для приготовления высококачественного кофе необходимо не только отменное сырье, но и профессионал, который приготовит идеальный по вкусу и аромату напиток. Далеко не каждый способен приготовить истинный кофе, обладающий тонким ароматом и ...

Торт-сметанник кофейный со сгущенным молоком

20.08.13

Продолжаем знакомить вас с самыми вкусными и оригинальными десертами на основе кофе. На этот раз мы научим вас готовить вкуснейшие торты. Для того чтобы приготовить удивительно вкусный, ароматный и аппетитный десерт не потребуется ...

Торт и пирожное на кофейной основе

12.08.13

Пирожное «Чашечка кофе». Для приготовления пирожного припасаем 1/3 стакана муки, чайную ложку растворимого кофе, крахмал, 2 яйца, половину стакана сахара, 2 столовые ложки ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя теста, 200 грамм ...

Способы приготовления кофе

07.08.13

Вкус и аромат кофе во многом зависит от правильности приготовления. Сегодня отнюдь не каждый человек умеет правильно готовить бодрящий напиток. Если рассматривать способы приготовления кофе, то можно выделить две основные группы: ...