Ничего не бодрит по утрам лучше, чем запах свежего ароматного кофе. Сегодня, очень трудно представить жизнь без кофейного энергетика, ведь именно кофе является вторым, наиболее употребляемым напитком, конечно после воды, и вторым наиболее продаваемым товаром в мире – после нефти.
Почему кофе так популярен?
Прежде всего, кофе популярен в развитых странах, а связано это с его уникальными способностями: насыщать бодростью, дарить отличное настроение и жизненную энергию. Купить кофе в Луганске можно тут doncoffee-lg.ru. Ритм жизни современного человека уверенно требует кофейного напитка, поэтому с каждым днем количество гурманов и поклонников растет. Все известней стает и профессия баристы. Так, например, в Италии каждый второй молодой человек стремиться к умениям и способностям этого специалиста. Профессия баристы в странах Европы не только хорошо оплачена, она ценимая и уважаемая.
Когда появилось кофе?
Не многие знают, что именно козы помогли человеку обратить внимание на эти чудо – зерна. Существует легенда, что еще несколько веков назад эфиопский пастух заметил повышенную активность своих подопечных после употребления в пищу плодов кофейного куста. Стали готовить отвар из этих зерен, и использовать его в качестве энергостимулятора. С годами рецепт совершенствовался, а зерна кофе путешествовали по миру. И к концу 16 века он добрался до Европы, и навсегда покорил сердце многих европейцев.
Где выращивается кофе, и какие виды наиболее распространённые?
Всего насчитывается около 40 видов кофейных кустов, но всего 3 являются наиболее распространенными: Арабика, Робуста и Либерика. На сегодняшний день кофе выращивают в более чем 70 стран мира. Основными поставщиками кофе оптом являются Эфиопия, Кения, Бразилия, Мексика, Эквадор, Гватемала и другие. В каждой стране совершенно разные вкусовые качества зерен. По его характерному аромату, истинные ценители этого напитка с легкостью определят, не только из какого континента завезен кофе, но и узнают даже провинцию. Если рассматривать кофе по его химическому составу, то в зависимости от сорта, он немного отличается. В сыром зерне содержится более 2000 различных компонентов! После обжарки состав немного изменяется. Вкус кофе очень трудно забыть, а аромат будет кружить вокруг вас целый день.
Как выбрать вкусный кофе?
Вкус кофе – это личное. Одни предпочитают купить кофе с ярко выраженным ароматом, другие ценят крепость, а тритии – обогащенный вкус различными дополнительными ароматами.
