Когда проходишь по улице, то замечаешь множество кафешек и ресторанов, которые плотно заселяют спальные и оживленные кварталы многих городов. А привлекают внимание лишь те, которые своею оригинальностью и интерьером отличаются от остальных. Поэтому необходимо уделить дизайну заведения не меньше времени, нежели меню и подбору персонала. Сегодня кого-то удивить сложно, поэтому владельцы ресторанов очень часто обращаются к дизайнерам интерьеров за помощью. Сюда входит выбор и покупка мебели и стульев для ресторанов. Выбирая мебель для ресторана, нужно учитывать концепцию ресторана, а именно идею, меню, стиль. Общая атмосфера ресторана должна при этом вызывать ощущение уюта и комфорта, чтобы посетителям хотелось приходить в данный ресторан еще и еще.
Рекомендации по выбору мебели для кафе и ресторанов
Существует несколько рекомендаций, чтобы правильно выбрать мебель для ресторанов. А именно, мягкая мебель для кафе, ресторанов, учитывая уровень заведения, должна иметь презентабельный внешний вид. Также она должна иметь довольно высокий уровень износостойкости и быть высокого качества. Немаловажную роль играет функциональность и комфорт мебели для ресторанов.
Что касательно обивки, то многие рестораторы отдают предпочтение мебели из эко материалов или натуральной кожи (особенно, если это стулья для бара), они всегда придают престижность и дороговизну вашему ресторану. Отлично смотрится мягкая мебель из тканей, особенно если она органично сочетается по цвету и фактуре с интерьером зала. Залог успешного ресторанного бизнеса - удобная мебель. Если посетители чувствуют себя комфортно в заведении, то они останутся надолго и придут еще не раз. Что непременно положительно скажется на кассе ресторана.
Для мебели в качестве каркаса используют шпон, дерево или хромированную сталь. Эти материалы имеют немалый срок эксплуатации и в состоянии выдержать выдерживать большие нагрузки.
Столы и стулья для ресторана - также очень важная деталь интерьера, ведь именно от них зависит презентабельность и изысканность блюд. Поверхность столов должна быть лакировочной. Также они должны быть просторными и устойчивыми. Каждый посетитель должен чувствовать себя комфортно как дома.
Особенность выбора мебели заключается в том, когда и кто посетит ресторан. Ведь посетители имеют разные цели: кто-то желает позавтракать утром, а кто-то во время обеденного перерыва просто перекусить, а кто-то весело посидеть и провести время с друзьями вечером. Ресторан должен учитывать все пожелания гостей, вне зависимости от их категории. Будет целесообразно в таком случае разделить ресторан на зоны. Тогда ресторанный бизнес будет становится все более успешным.
