О зеленом кофе многие слышали, но мало кто знает что это за напиток и какой он на вкус.
История
Зеленый кофе произошел родом из провинции Каффа. Его производят уже на протяжении 800 лет. Существует одна легенда, согласно которой один молодой пастух, выгуливавший своих коз, однажды заметил, как они были чрезвычайно бодры и веселы. Присмотревшись, парень увидел, что козы поели ягод кофейного дерева. Он решил проверить свое подозрение и сам отведал их. Пастух получил такой колоссальный заряд энергии, что незамедлительно пустился в пляс.
Мимо проходил настоятель монастыря и увидел это необычное зрелище. Он спросил пастуха, что привело его в такой восторг. На что парень искренне все рассказал. Настоятель собрал немного ягод и решил приготовить из них отвар, чтобы напоить своих монахов. Это подействовало и монахи перестали засыпать во время ночных молитв.
Зеленый кофе - это необжаренные кофейные зерна. Получают их из плодов кофейного дерева - ягод. При изготовлении кофе зерна очищают от ягодной мякоти. Вкус этого кофе похож на стандартный напиток, однако он имеет особый насыщенный аромат.
Польза зеленого кофе
Этот напиток содержит в себе мощные антиоксиданты, которые очищают человеческий организм от свободных радикалов.
Широко известен тот факт, что зеленый кофе способствует снижению веса. Не зря его добавляют во многие биологические добавки и препараты для похудения. Японские ученые провели исследования, в ходе которых было выявлено, что сочетание в этом напитке кофеина и хлорогеновой кислоты, уменьшает жировые отложения и способствует сжиганию жиров. Естественно при употреблении этого кофе в целях похудения нужно соблюдать диету и заниматься физическими упражнениями.
В зернах зеленого кофе содержится кофеин, который является стимулятором физической активности, снимает головные боли, улучшает работу памяти и сердечно-сосудистой системы.
Масло, изготовленное из зерен зеленого кофе, широко применяется в косметологии и медицине:
- Для ухода за волосами, появляется блеск, усиливается рост;
- Для увлажнения кожи и ее защиты;
- Используется против морщин;
- Активно борется с целлюлитом;
- Лечит ожоги;
- Уменьшает растяжки.
Многие ученые расходятся во мнении чего больше в кофе вреда, или пользы. Однако неоспорим тот факт, что кофе придает бодрость, повышает мозговую активность и улучшает работу сосудов.
Если кофе хорошего сорта и правильно приготовлен, то употребление пары чашек в день любимого напитка точно не навредит, а лишь принесет пользу организму.
