Мы продолжаем знакомить вас с самыми оригинальными и вкусными рецептами приготовления горячего шоколада в домашних условиях. Это довольно простые, но при этом весьма оригинальные рецепты. Вы сможете приятно удивить своих гостей, угостив их оригинальным напитком с тонким ароматом и насыщенным вкусом.
Горячий шоколад «Баваруаз». Припасаем 3 яичных желтка, 200 мл молока, 150 грамм сахара, 30 грамм шоколада, 30 мл крепкого зеленого чая. В посуде взбиваем желтки с сахаром. В отдельной емкости растопим шоколад в горячем молоке. Как только шоколад полностью растопился – вливаем зеленый чай. Далее смешиваем с горячим шоколадом взбитые желтки. Ставим массу на водяную баню и размешиваем очень тщательно до образования пены. Подаем горячий шоколад в красивых чашках, добавив в них немного ванили.
Горячий шоколад с кокосовым молоком. Припасаем 200 мл молока, 200 мл кокосового молока, 100 грамм молочного шоколада и 2 столовые ложки сахара. В отдельной посуде смешиваем оба вида молока: обычное и кокосовое. Ставим на огонь и доводим до кипения. Далее добавляем сахар, размешиваем и снимаем с огня. Опускаем в горячее молоко небольшие кусочки шоколада. Размешиваем массу до тех пор, пока шоколад полностью не растопится. Используйте для размешивания венчик. Готовый напиток разливаем по кружкам или бокалам.
Горячий бренди-шоколад. Припасаем 400 мл молока, 200 грамм темного шоколада, 4 столовые ложки бренди, 4 столовые ложки сахара. Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и опускаем в горячее молоко кусочки шоколада. Размешиваем массу до полного растворения шоколада в молоке. Готовую массу снимаем с огня и добавляем оставшиеся ингредиенты: сахар, бренди. Все тщательно размешиваем. Готовый напиток разливаем по чашка и украшаем сверху стружкой шоколада.
Горячий шоколад с бананами. Припасаем 900 мл 3,2% молока, 2 банана, 100 грамм шоколада, 1 щепотку молотой корицы, 1 банан для украшения. В отдельную кастрюлю вливаем молоко, постепенно добавляем к нему очищенные и порезанные бананы и поломанный шоколад. Ставим массу на огонь и доводим до кипения. Шоколад должен полностью растопиться. После этого снимаем смесь с огня и переливаем в блендер. Взбиваем смесь до появления характерной пенки. Готовый напиток разливаем по бокалам и посыпаем корицей. Можно также украсить половинками банана.
Вот такие оригинальные рецепты мы предлагаем вас сделать самостоятельно. Приятного вам аппетита!
