Кофе может быть актуальным напитком не только для неторопливых бесед, но и отличным компаньоном на шумной вечеринке. Для этого существует масса рецептов приготовления кофейных коктейлей. Мы расскажем вам о самых популярных коктейлях, приготовленных на основе кофе.
Коктейль "Беатрис". Для приготовления данного коктейля вам потребуется 30 мл эспрессо, 20 мл водки, 20 мл ликера «Гран Марнье», 20 мл сливок и лед. В шейкере тщательно смешиваем ликер с водкой и 10 кубиками льда. После смешивания луд необходимо удалить. Переливаем полученный коктейль в бокал, вливаем охлажденный кофе, добавляем взбитые слегка сливка. Можно подавать к столу.
Коктейль "Кофе-флип". Для приготовления данного коктейля вам потребуется 50 мл ликера «Калуа», 50 мл бренди, 10 мл густых сливок, 10 мл сахарного сиропа, 125 мл молока, половину чайной ложки растворимого кофе, 1 яйцо, щепотка молотой корицы и лед. Выкладываем 5 кубиков льда в шейкер, добавляем сливки, бренди, ликер и сахарный сироп. Добавляем взбитое яйцо, молоко, кофе и все энергично встряхиваем. Продолжительность встряхивания примерно 45 секунд. Выкладываем в высокий стакан 5 кубиков льда, вливаем коктейль, предварительно процедив его. Посыпаем все молотой корицей. Можно даже украсить палочкой корицы.
Кофейный коктейль. Для приготовления данного коктейля вам потребуется 3 стакана холодного кофе, 6 чайных ложек сахара, 600 грамм мороженого, 6 столовых ложек ананасового сока и 1 столовая ложка молотого кофе. Вливаем в блендер холодный кофе, добавляем к нему сахар, ананасовый сок и мороженое. Все тщательно взбиваем до однородной массы. Разливаем по бокалам, украшаем молотым кофе.
Коктейль "Лунный свет". Для приготовления данного коктейля вам потребуется 1 персик, 20 мл коньяка, 20 мл сахарного сиропа, 60 мл холодного кофе, 50 мл сливок и лед. Погружаем в блендер коньяк, мякоть персика, сахарный сироп и лед. Все тщательно смешиваем. Далее добавляем кофе и снова смешиваем. Разливаем по бокалам и украшаем сливками сверху.
Молочно-кофейный коктейль. Вам потребуется 1 стакан кофе, 1 стакан молока, 1 столовая ложка меда, 1 стакан взбитых сливок, ванильный сахар по вкусу и листики мяты для оформления. Сначала соединим молоко с кофе. Далее к ним добавляем мед и ванильный сахар. Смешиваем и прогреваем. Далее даем смеси остыть. Добавляем к полученной кофейно-молочной смеси сливки. Тщательно взбиваем. Получившийся коктейль разливаем по стаканам или бокалам, украшаем листьями мяты.
