Сочетание вкусов и ароматов кофе и десерта может возбудить аппетит лишь при одном упоминании. Эти два блюда прекрасно дополняют друг друга, рождая в нас радость и наслаждение. Мы расскажем вам как можно быстро и легко приготовить самые аппетитные десерты к кофе.
Сметанные пончики. Припасаем 500 грамм муки, 25 грамм дрожжей, 4 яичных желтка, половину чайной ложки сахара, немного молока, соль по вкусу, сливочное масло, 100 грамм сметаны, ванильный сахар по вкусу. Сначала вымешиваем тесто из муки, сахара и разведенных в молоке дрожжей. Добавляем сметану и яичные желтки. Все тщательно размешиваем. Готовое тесто раскатываем в пласт примерно толщиной в 1 см. Оставляем на 1-1,5 часа. Отстоявшееся тесто разделываем. Используя обычный стакан формируем из теста круглые лепешечки. Вырезанные лепешки обжариваем в раскаленном масле. Получаются аппетитные пончики. Пока пончики еще горячие рекомендуем посыпать их сахарной пудрой. Можно также посыпать корицей, по желанию.
Ореховое печенье. Припасаем 360 грамм муки, 15 грамм пищевой соды, 80 грамм растертых орехов, 140 грамм сахарной пудры, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца. Смешиваем муку с содой, далее просеиваем через сито на разделочную доску. Добавляем к муке и соде орехи, масло, сахар, яйца и замешиваем тесто. Замешанное тесто раскатываем на посыпанной мукой доске. Для нарезания печенек рекомендуем использовать специальные формочки. Ими можно вырезать разные фигурки. Вырезанные фигурки печенья раскладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем в духовке при 180 градусах до полной готовности.
Маффины с шоколадом и изюмом. Любимые всеми маффины можно приготовить самостоятельно. Припасаем 370 грамм муки, 65 грамм сахара, 1 столовая ложка разрыхлителя, половину чайной ложки соли, 225 мл молока, 1 яйцо, 75 грамм растопленного сливочного масла, 1 пачку ванильного сахара, 50 грамм горького шоколада, 30 грамм изюма. Сначала просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель, сахар и соль. Берем тару и смешиваем в ней молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Далее очень аккуратно вливаем жидкий компонент в мучную основу. Все тщательно перемешиваем. Добавляем в полученную массу шоколад и изюм. Формочки для маффинов смазываем маслом, помещаем в них тесто примерно на три четверти. Сверху маффины смазываем яйцом и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
