О пользе и вреде кофейных напитков сказано и написано столько, что можно издавать собрание сочинений по данной теме, однако к консенсусу сторонники и противники кофе прийти не могут до сих пор. Поэтому, выбирая напиток, каждый должен исходить из собственного отношения к кофе, опираясь на проверенные факты.
Медицинские исследования и точные сведения
- Состав напитка предполагает наличие кофеина, теофеллина и теобромина, что при постоянном употреблении вызывает привыкание, многие специалисты склонные сравнивать это явление с алкогольной зависимостью, однако вред подобного рода зависимости не доказан.
- Взаимосвязь кофе с артериальным давлением определена четким показателем: да, действительно, напиток способен изменять показатели до повышения на 10 единиц.
- Кофе оказывает мочегонное действие, поэтому те, кто употребляет его в больших количествах, должны заботиться о компенсации жидкости в организме при ее потере.
- Зеленые кофейные зерна содержат жирные кислоты, которые незаменимы в организме: линолевая, линоленовая, олеиновая, бегеновая, пальмитиновая и арахидоновая.
- Употребление нефильтрованного кофе повышает уровень холестерина в плазме крови.
- Замечены обострения некоторых сердечных заболеваний при частом употреблении кофе, а также риск возникновения мочекаменной болезни и уменьшение плотности костной ткани в пожилом возрасте, что может привести к переломам;
- Существуют сведения, которые говорят о пользе кофе на здоровье человека, так замечено снижение развития болезней (сахарного диабета, цирроза печени, болезни Паркинсона и Альцгеймера и даже рака молочной железы) у больных употреблявших кофе. Сюда же можно отнести данные о снижении частоты запоров у любителей данного напитка.
- Кофе способен снимать усталость, а также влиять на улучшение внимания, памяти и настроения.
- Исследования в области производительности труда показывают улучшение показателей и людей употребляющих кофе в сравнении с противниками напитка.
- При головных болях или мигрени кофеин, содержащийся в напитке, способен усиливать действие обезболивающих таблеток, а иногда и без них ликвидировать болевые ощущения.
- Многие не рекомендуют употребление кофе детям и в период беременности женщины, однако это касается только превышения нормы (более 1-2 чашек в день), в остальных случаях действия напитка не угрожают здоровью.
