В данной статье мы предлагаем всем любителям кофе ознакомиться с эфиопскими легендами о зарождении бодрящего напитка. Именно Эфиопия является прародительницей истории кофе, отправной точкой его зарождения. История кофе неизменно связана с Эфиопией и ее легендами.
По одной из легенд история бодрящего напитка восходит еще ко временам правления шейха Омара. Это был весьма известный человек своего времени, уважаемый лекарь и умнейший человек. Омар вел исследовательские работы в поисках все более новых и уникальных лекарств. В поле зрения шейха попалось кофейное дерево с удивительными плодами. Именно с этого и началась история кофе. Однако кофе зародилось согласно легенде именно как лекарственное средство, помогающее от головной боли и несварения желудка.
Есть и другая легенда, согласно которой история кофе связана с пастухом Калдимом. Пастух ужасно любил своих коз, тщательно следил за их здоровьем и состоянием. Однажды Калдим заметил, что козы становятся бодрее и активнее, питаясь плодами кофейного дерева. Это наблюдение позволило пастуху испытать бодрящее свойства плодов кофе на себе. Калдим ощутил невероятный прилив сил и бодрости. Об этом он решил поведать всему поселению, тем самым и началась история кофе.
В Европе история кофе зародилась в середине XVII века. По всей Европе стали открываться кофейни: в Венеции, Париже, Лондоне, Милане, Берлине, Гамбурге, Вене и Ганновере. Кофейни очень быстро обрели популярность среди местных жителей и заезжих туристов. В таких заведениях всегда царил неповторимый аромат, велись оживленные дискуссии и споры. Здесь собирались люди самого разного социального положения. Постоянными посетителями кофеен были такие известные лица, как Вольтер, Дантон, Руссо, Наполеон, Бомарше, Гюго, Дидро, Готье и прочие умы культуры и науки. Можно считать, что история кофе нерушимо связана с развитием европейского континента.
В Северной Америке история кофе также выпадает на середину XVII века. Кофейни открывались во всех крупных городах: Нью-Йорке, Филадельфии, Чикаго и прочих городах Америки. Здесь собирались именитые бизнесмены и деятели бизнеса. Важные дела обсуждались за чашечкой ароматного и бодрящего напитка.
В России основу истории кофе положил Петр Первый, попробовавший кофе в Голландии и мгновенно полюбивший этот удивительный напиток. Именно он издал указ, согласно которого кофе обязательно подавалось на светских раутах и прочих мероприятиях.
