Решили пригласить близких друзей в гости и поболтать за чашечкой ароматного кофе? Тогда необходимо позаботиться и о десерте к ароматному напитку. К кофе рекомендуется подавать печенье, кексы, пирожные и прочие вкусности, которые можно приготовить собственными руками. Домашняя выпечка как никогда лучше подходить для ароматного кофе. Свежесваренный кофе и ароматная домашняя выпечка – что может быть заманчивее?
Мы поделимся с вами самыми интересными рецептами выпечки для кофе.
Бисквитное пирожное на сметане. Припасаем 2 стакана муки, полтора стакана сметаны, 6 яиц, 1 стакан сахара и немного ванилина. Сначала растираем добела яичные желтки с сахаром, добавляем ванилин, сметану и все тщательно перемешиваем. Добавляем к получившейся смеси муку и взбитые в пену белки яиц. Все снова тщательно перемешиваем. Отдельно припасаем формочки для пирожных, смазываем их маслом. В подготовленные формочки разливаем готовое тесто. Выпекаем в нежаркой духовке до полной готовности. Готовые пирожные рекомендуем посыпать сахарной пудрой. И можно подавать к столу!
Медовые кексы. Припасаем 75 грамм меда, 50 грамм сахара, 50 грамм маргарина, 110 грамм муки, 25 грамм измельченных грецких орехов, 25 грамм молотого миндаля, половину чайной ложки пищевой соды и 1 яйцо. Сначала растопим в сотейнике сахарный песок, мед и маргарин. Ставим сотейник на слабый огонь, не доводим смесь до кипения, только растапливаем. В растопленную смесь всыпаем муку, пищевую соду, орехи, вливаем взбитое яйцо. Тщательно перемешиваем и делим образовавшееся тесто по формочкам, предварительно смазанным маслом. Каждую формочку заполняем не более чем на половину. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 15 минут.
Венское песочное пирожное. Припасаем 300 грамм маргарина, 4 яйца, 300 грамм сахара, 2 чайные ложки рома, 300 грамм крахмала, 1 чайную ложку пищевой соды и 150 грамм изюма. Сначала взбиваем маргарин до сметанообразного состояния. Добавляем к маргарину желтки, ром, сахар и ванильный сахар. Все размешиваем до образования густого крема. Всыпаем пищевую соду и крахмал в получившееся тесто. Размешиваем. В последний момент добавляем изюм и белки взбитые. Выкладываем пирожные на противень, выпекаем при 180 градусах 45 минут.
Вот такие простые рецепты помогут вам разнообразить кофейные церемонии. Домашняя выпечка на фоне ароматного кофе «заиграет». Ваши друзья и близких по-настоящему оценят ваши старания. Вы поймете это по радостным и довольным лицам.
