В продолжение аппетитной темы рецептов раскрываем вам самые интересные рецепты. Всего несколько минут, потраченных на приготовление, и вы получите напиток богов! Освоить данные рецепты может даже начинающая хозяйка. А уж продвинутые хозяйки оценят наши рецепты по достоинству.
Горячая шоколадная пена. Припасаем 1 столовую ложку какао, 3 яйца, 2 стакана молока, 3 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку муки. Припасаем емкость и взбиваем в ней желтки с сахаром. Добавляем к полученной смеси какао, молоко и муку. Ставим кастрюлю на огонь и постепенно помешивая, доводим до кипения. Как только смесь закипела, добавляем взбитые сливки и снимаем с огня. Подаем к столу горячим.
Горячий шоколадный напиток с желтком. Припасаем 3 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахара, 1,5 чайные ложки крахмала, 750 мл молока, 3 яичных желтка. Какао, крахмал и сахар разводим в небольшом количестве воды. В кастрюле кипятим молоко и при непрерывном помешивании вводим в смесь какао. Снимаем массу с огня и добавляем яичные желтки, активно взбивая смесь венчиком. Готовый напиток разливаем по чашкам и подаем к столу.
Шоколадно-вишневый коктейль. Припасаем 100 грамм какао глазури, 4 стакана молока, 100 мл вишневого сиропа. Для глазури припасаем 100 мл молока, 100 мл воды, 50 грамм какао, 10 грамм кукурузной муки, 100 грамм сахара. Сначала готовим глазурь. Для этого смешиваем молоко с водой. Далее добавляем небольшое количество этой смеси в какао и кукурузную муку. Оставшееся количество воды с молоком кипятим, добавляем в нее сахар и разведенные ранее какао и муку. Помешиваем и доводим до кипения. Готовую какао глазурь добавляем в кипящее молоко. Постепенно добавляем и вишневый сироп. Напиток взбиваем миксером. Подаем горячим.
Шоколадный коктейль. Припасаем 150 грамм какао глазури, 3 стакана молока, 4 столовые ложки измельченного льда, 20 грамм тертого шоколада. Как и в предыдущем рецепте готовим глазурь. Далее готовую глазурь смешиваем с молоком, льдом и все тщательно взбиваем в миксере. Готовый коктейль разливаем по чашкам, украшаем тертым шоколадом.
Шоколадное молоко. Припасаем 4 столовые ложки какао, 2 стакана молока, 2 стакана сливок, 3 столовые ложки сахара. Размешиваем в посуде какао с малым количеством кипяченого и холодного молока. Далее в полученную смесь вводим кипящее молоко, добавляем сахар и доводим до кипения. Смесь охлаждаем. Вливаем сливки и тщательно перемешиваем. Можно подавать к столу!
