Для организации веселой вечеринки купить разливное пиво в кегах оптом в москве не сложно. Но еще одна важная часть удачного приема - правильная закуска. Конечно, пиво - это не вино, но напиток по-своему благородный и любимый миллиардами поклонников. В разных странах поклонники пенного напитка предпочитают употреблять его с самыми разными блюдами.
Какой должна быть закуска к пиву
Если ответить на этот вопрос коротко, то закуску к пиву лучше выбирать острую, соленую и хрустящую. Но это не строгое правило, поскольку некоторые предпочитают пиво с таким нетривиальным сопровождением, как картофельное пюре или жирная сметана. Чаще всего закуску к пиву делают из:
- рыбы;
- морепродуктов;
- мяса;
- птицы;
- хлеба;
- картофеля;
- лука и т.д
Конечно, понадобится изрядное количество специй, чтобы придать закускам необходимый вкус и аромат. Закуску обжаривают на сковороде или во фритюре, в отдельных случаях используют кляр.
Простые рецепты закусок к пиву
Конечно, когда живое пиво оптом уже куплено, можно пойти в ближайший супермаркет и запастись подходящими готовыми закусками: чипсами, вяленой рыбой, сухариками, колбасками и т.д. Однако приготовленная дома горячая или холодная закуска будет гораздо вкуснее и полезнее. С некоторыми рецептами придется немного повозиться, но есть и совершенно простые варианты.
На скорую руку проще всего приготовить чесночные хлебцы. Для этого хлеб нарезают узкими брусками, обжаривают с двух сторон и натирают чесноком. Лучше использовать ржаной хлеб или бородинский. Еще проще приготовить к пиву креветки. Их нужно отварить в пряном бульоне, выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы приготовить закуску в кляре, понадобится фритюрница. В США очень популярны к пиву луковые кольца. Для их приготовления достаточно нарезать кольцами лук, обмакнуть в кляр и обжарить. Примерно так же готовят сырные палочки: нарезают сыр (подойдет моцарелла или гауда) брусками толщиной 1 см и обжаривают в кляре. В обоих случаях в кляр добавляют разнообразные специи.