Есть много легенд о том, как кофе попал на остров Ямайка, и что дело это, рук титанов. Это очень интересная версия, но ученые и историки придерживаются более реальной истории, как кофе попал на этот остров. Итак, история гласит, что кофейные деревья на Ямайку привез губернатор острова еще в 1718 году. Кофейные деревья ему остались просто в подарок, и именно это дало первый толчок к выращиванию кофе на острове под названием Ямайка. Остров этот достаточно большой, но населяет его не очень много людей, по подсчетам последнего времени, их количество не превышает двух с половиной миллионов. Большую часть этого острова занимают горы, которым дано название голубые. Именно на боковых склонах этих высоких гор и расположилась кофейная плантация, где выращивается очень редкий и ценный сорт кофе под названием Blaser Blue Mountain.
Климат в этой местности очень благоприятно влияет на выращивание этого сорта кофе. Здесь почва перенасыщена большим количеством осадков, и ко всему прочему, кофейная плантация, находясь на высоком уровне, постоянно расположена в зоне сильных туманных осадков, что, конечно же, благоприятно влияет на выращивание сорта Blaser Blue Mountain. Нужно заметить также, что из-за таких погодных условий. Кофейный сорт созревает немного дольше, чем все остальные, ведь ему нужно больше времени, чтобы получить достаточное количество солнечной энергии.
Но, несмотря на то, что созревает кофе от восьми до одиннадцати месяцев. Это является также и положительным моментом. Ведь именно благодаря долгому созреванию. Этот сорт кофе обладает индивидуальным и неповторимым дубовым оттенком вкуса, а также является одним из самых мягких и приятных сортов имеющегося здесь кофе. Ко всему прочему в этом сорте содержится небольшое количество кофеина, если же веси сравнение с другими сортами кофе. Этот критерий очень обрадует тех, кому врач запретил пить крепкий и насыщенный кофеином кофе, этот сорт вам как раз подойдет, и вы сможете наравне со всеми наслаждаться замечательным вкусом настоящего кофе.
Еще одной особенностью этого кофе является то, что этот сорт транспортируется не ак все остальные ста в мешках, а в дубовых бочках. Поскольку плантация на острове Blaser Blue Mountain небольшая, и количество кофейных зерен этого сорта ограничено, он очень ценится и востребован во всем мире. Для того чтобы избегать каких-либо поделок, была создана специализированная комиссия по поверке подлинности качества этого сорта. Те, кто пробовал хоть раз этот сорт кофе, уже никогда не сможет спутать его с каким-то другим сортом. Так что, здесь даже эксперты не нужны, чтобы вывить полезность этого замечательного и неповторимого напитка.
