Миллиарды людей во всем мире начинают свой день с чашечки кофе. Но что скрывает в себе этот удивительный напиток, который стал невероятно популярным, особенно за последние сто лет.
Сила кофе в его составе
В кофейных зернах содержится 11% жиров, 13% белка, от 0,3 до 2,5% кофеина, а также эфирные масла, небольшое количество гуанина, аденина и 11% воды. Напиток из кофейных зерен является одним из самых богатых источников кофеина, чашка кофе емкостью 150 миллилитров содержит 120 миллиграмм этого вещества, чего вполне достаточно для приобретения дополнительной энергии.
Кофе – один из древнейших напитков, который люди употребляют регулярно – до нескольких раз в день. Организм начинает реагировать на кофеин уже через несколько минт после выпитой чашки кофе. Однако, существенное влияние начинает происходить через 2-3 часа. Поэтому, люди часто удивляясь, почему после одной выпитой чашки кофе они до сих пор хотят спать, наливают очередную. Хотя достаточно, всего лишь подождать.
Кофеин – полезен!
Кофеин оказывает влияние на Центральную нервную систему, в умеренном количестве стимулирует физическое, психическое и нервное состояние, а также стимулирует процесс теплоотдачи организма и улучшает обмен веществ. Кофеин является компонентом многих обезболивающих средств.
Очень важно знать, что кофеин является токсическим веществом, и после его употребления в чрезмерных количествах, может вызвать зависимость. Кофеин подобен лекарству, которое приносит пользу лишь в том случае, когда принимается в строгой дозировке. Медики рекомендуют выпивать не более 2-3 чашек кофе в день здоровому человеку.
Если имеются варикозные заболевания. Склонность к повышенному давлению то, от этого напитка лучше отказаться. Беременным женщинам кофе вообще противопоказан. Однако, во всех других случаях кофе в умеренном объеме никому не повредит, а людям, страдающим гиподинамией, вялостью, низким давлением, вегето сосудистой дистонией, кофе принесет большую пользу.
Идеальным вариантом, по мнению врачей и диетологов, является привычка выпивать по 1 чашке кофе с утра, либо заменять классический кофе, альтернативными кофейными напитками, содержащими меньшее количество кофеина. Люд, имеющие такую привычку, получают множество все полезные свойства, которые только может принести кофе.
Кофе как эффективное профилактическое средство
Многочисленные научные исследования, которые проводились в ведущих институтах мира, показали, что кофе может служить эффективным профилактическим средством против таких заболеваний как:
· Сахарный диабет 2 типа;
· Болезнь Альцгеймера;
· Онкологические заболевания;
· Головные боли;
· Запоры;
· Камни в почках;
· Болезни желчного пузыря;
· Ожирение;
· Ишемия.
