Кофе на сегодняшний день считается одним из самых популярных безалкогольных напитков, разумеется, вода в этом рейтинге заняла первое место, вследствие этого многих кофеманов приятно порадуют результаты медицинского эксперимента.
Инициаторы эксперимента на протяжении 13 лет следили за состоянием здоровья 400 000 испытуемых, возраст которых составляет 50 - 71 год, и сделали неожиданное открытие.
Оказалось, что этот, как принято считать далеко не самый полезный напиток, снижает уровень смертности: на 10 процентов в случае употреблении больше двух чашек за день в сравнении с теми, кто вообще не употреблял кофе; среди испытуемых слабой половины человечества снижение уровня смертности гораздо больше - на 15 процентов.
"Это исследование будет успокоительным для всех любителей этого напитка, - сказал журналистам исследователь Нил Фридман, который руководил испытанием в Национальном институте онкологических заболеваний в США, - однако стоит отдельно поговорить со своим доктором, чтобы получить консультацию по поводу диеты, в том числе употребления этого напитка, тем более, если есть хронические заболевания".
Чашка кофе – хороший наркотик
Ученый Жан Костентан, работающий в Академии фармакологии и медицины Франции, стоящий во главе группы исследований в сфере нейропсихофармакологии на протяжении нескольких десятков лет, сказал: "Кофе – это наркотик, но хороший. Наркотиком его называют потому, что к этому напитку быстро появляется зависимость на физическом уровне. Однако хорошим мы его называем потому, что этот наркотик стал единственным в своем роде не разрушающим психику организма, вместе с табакокурением, хотя нам всем хорошо известно, что для здоровья табак очень вреден".
Кофе – это удовольствие
Жан-Поль Блан, специализирующийся на диетологии, говорит: "Ароматный кофе - это, прежде всего, удовольствие. Этот напиток совершенно не опасен, но только в том случае, если не злоупотреблять его потреблением, и не пить его при желудочно-пищеводном нарушении, беременности и приеме определенных медицинских препаратов". По мнению исследователя Лорана Шевалье, ни в коем случае не стоит советовать кофе в качестве средства для укрепления состояния здоровья: "Важно быть осторожным, так как во время обжарки в кофейных зернах формируется вещество акриламид, которое для человека является канцерогенным".
