Кофе – это полезно? Многие скажут, как такое может быть? Ведь отовсюду столько и разговоров, о его вреде для нашего сердца, психики и общего состояния.
Справедливости ради стоит отметить, что с медицинской точки зрения, кофе не принято считать элементом «здорового питания». Обычно, врачи советуют ограничивать себя в употреблении этого напитка, поставив его в один ряд с алкоголем и табаком. Но почему же по отношению к кофе поступили так несправедливо, заставив его соседствовать с действительно вредными и даже смертельно опасными алкоголем и сигаретами.
Кофе действительно может являться опасным, однако далеко не для всех. В категорию риска входят лишь люди, страдающие гипертонией (повышенным давлением), а также женщины, находящиеся в состоянии беременности. Недавние исследования доказали последний факт. Эксперимент показал, что даже две чашки кофе в день, выпитые беременной женщиной, могут оказать отрицательное влияние на развитие сердца плода, а также на дальнейшее состояние здоровья уже родившегося ребенка.
Но ведь в остальных случаях, кофе приносит много пользы. И с этим согласны медики и ученые. Тем не менее, многое зависит от качества и натуральности кофе.
Как выбрать качественный натуральный кофе
На полках супермаркетов имеется огромнейший ассортимент самых разнообразных упаковок с кофе – известны нам по рекламе, и совсем незнакомых наименований. И, безусловно, среди всего этого имеются и подделки и доброе хорошее кофе, но как не прогадать? Огромное количество брендов сегодня содержат в составе вредоносные пестициды. Не говоря о том, что полезней молотые плоды, растворимый порошок, либо натуральные зерна.
Очень важен запах кофейных зерен – если он неприятен и ненатурален, то скорее всего, зерна нополнены пестицидами. Обязательно следует прочитать информацию на упаковке, где должен быть опубликован четкий состав продукта, а также информация о способе обжарки. Чем меньше в составе различных наименований искусственных химических формулировок, тем правдоподобней качество кофе.
Почему кофе стоит пить без сахара
Эксперты утверждают, что кофе будет действительно полезен, если его пить без всяческих добавлений в виде сгущенки или сахара. Стоит добавить одну ложечку сахара в кофе, повыситься уровень инсулина в крови, и влияние полезных свойств кофе сойдут на нет.
Антиоксиданты
Ученые выяснили, что кофе является ценным кладезем антиоксидантов. Более, того этот продукт входит в лидеры по количеству антиоксидантов. Американские ученые считают, что их соотечественники получают полезные компоненты в виде антиоксидантов преимущественно из кофе. Что интересно, кофейные напитки (кофе без кофеина), которые служат альтернативой людям с высоким давлением и всем, кому кофеин противопоказан, также содержат большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты очищают наш организм, противостоят процесса старения, служат профилактикой онкологических заболеваний.
