Кофе уже на протяжении нескольких десятилетий является объектом особого интереса для научных исследователей. Особенно их интересует тот факт, какое влияние оказывает этот черный напиток на состояние и здоровье человека.
С одной стороны мы слышим о том, что пить кофе – это очень вредная привычка, а с другой стороны с каждым днем мы узнаем о его все новых и новых полезных и даже целебных свойствах. Последнее исследование показало, что кофе способно снизить риск появления старческих заболеваний, таких как Паркинсона или Альцгеймера.
Так какие же факты о пользе и вреде этого загадочного напитка известны на сегодняшний день?
Почему кофе столь популярен ?
Согласно статистике, в общей сложности люди выпивают 400 миллиардов чашек кофе в день. Как объяснить такую популярность? Существенную часть человечества кофе сопровождает в течение всего его рабочего дня, да и дома, человек, пожалуй, не откажется от очередной чашечки этого напитка.
Ранним утром, когда нам как никогда нужен глоток энергии, кофе помогает нам «встать на ноги» и отправится на работу или учебу. На протяжении всего дня оно не дает нам уснуть, а в холодное время еще и согревает.
Иногда, мы не можем отказаться от чашечки кофе даже в вечернее время. Ведь для многих вечер – это также и время умственной деятельности, проводить которую без дополнительной энергии, порой невозможно. Уникальные свойства кофе как источника энергии известны еще с древних времен.
Пожалуй, это качество наравне и с волшебным ароматом и вкусом, является основной причиной популярности кофе во всем мире.
Польза одной чашечки кофе
В небольшой, классической чашке натурального кофе содержится 100 грамм кофеина, чашечка растворимого напитка содержит около 60 грамм кофеина.
Кофеин служит вспомогательным веществом, улучшающим процесс мозговой деятельности. Он оказывает влияние на корковый слой головного мозга и его подкорковых областей, повышая секрецию нейротрансмиттеров: эпинефрина, серотонина и допамина. Кроме того, кофеин также нормализует наше психофизическое состояние, оказывая благоприятное влияние на здоровье сердечнососудистой, кровеносной и нервной систем.
Особенно кофеин полезен людям, свойственным к гипотонии- это вещество способно ускорить дыхание и повысить артериальное давление. Однако, это свидетельствует и о том, что людям с повышенным артериальным давлением рекомендуется ограничивать себя в употреблении кофе. Считается, что каждодневная дозировка кофеина не должна превышать 600 миллиграмм. А для беременных женщин эта норма должна быть сокращена вдвое.
