Настоящее богатство Кавказа – травяной чай, он обладает уникальным лечебным, омолаживающим, заживляющим свойством, укрепляет иммунитет, нормализует нервную систему и имеет потрясающий вкус и чудесный аромат.
Не существует определенных рецептов сбора, достаточно лишь соединить похожие по свойствам воздействий травы, для получения напитка. На лугах собирается экологически чистое сырье, с превосходным ароматом цветов и трав.
Для сбора травяного чая самостоятельно нужно в равных частях соединить, например: листья мелисы, мяты, черной смородины, малины, клубники, шалфея, ирги, подорожника полевого и другие. По желанию добавляют отдельные ингредиенты в простой черный чай для улучшения вкусовых и целительных свойств напитка.
Поговорим о некоторых из них.
Тимьян (чабрец) спазмолитический, противовоспалительный и успокаивающий антисептик. Его собирают и высушивают в теплых сухих помещениях. Он очень полезен мужчинам. Применяется как приправа к мясным и рыбным блюдам.
Мелисса имеет седативное воздействие, успокаивает и нормализует нервную систему. Ее полезно применять людям работа которых связана с интеллектуальной нагрузкой.
Душица тонизирующий, обезболивающий антисептик. Из нее варят варенье, прописывают при простудах, используют при болях суставов и мигрени.
Следует отметить что в состав травяного чая также входят и листья некоторых деревьев и кустарников. Сбор которых очень важно производить в определенные месяца до или во время цветения, когда в них содержатся все полезные свойства, так как после появления ягод все витамины переходят в плоды.
Так например при лечении язвы желудка или гастрита помогают листья смородины, обладающие противовоспалительным и дезинфицирующим свойством. Повышают деятельность мозга, применяются при простудных заболеваниях.
Плоды боярышника обогащены микроэлементами и витаминами, повышают иммунитет, обладают противовоспалительными, спазмолитическими, обезболивающими свойствами. Применяются при лечении простуды, нервном и сердечно сосудистом расстройстве.
Листья клубники, усики и чашелистики (разеточки) содержат много фитонцидов (растительный антибиотик) ценных дубильных веществ, масел, микроэлементов и витаминов. Полезны при воспалениях, ими поласкают горло заболев ангиной или ларингитом.
Заваривание травяного чая.
На 500 мл кипятка берут две столовые ложки сухого чая. Пьют без добавления сахара, а используют мед или варенье.
