Nescafe сегодня является ведущим производителем кофе на современном рынке. Это узнаваемая марка кофе, которую мы ежедневно видим по телевидению, слышим по радио и в прочих средствах массовой информации. Популярность кофе Nescafe несомненна. А задумывались ли вы над тем, как именно появилась эта популярная марка кофе? Мы расскажем вам об этом подробнее.
Появление на свет известной марки кофе связано с Бразилией. Именно здесь в начале 30-х годов прошлого века производители столкнулись с проблемами перепроизводства зеленого кофе. Проблемы с переработкой длились не один год. Производителям кофе приходилось сушить кофейные зерна и подвергать первичной обработке. Но поскольку определенной технологии переработки и хранения зерен не было разработано, то производителям приходилось терять массу запасов.
Сотрудникам бразильского Института кофе пришлось обратиться к помощи компании Nestle. На тот момент компания уже имела статус высокопрофессионального разработчика и производителя различных продуктов питания.
С тех пор и началась история кофе и Nestle. Кофейный мастер Макс Моргенталер со своими коллегами работал над созданием кофейного куба, способного сохранять свойства зерен кофе, переносить длительное хранение и способного стать напитком лишь при добавлении в него воды. В течение нескольких лет, проб и ошибок специалистам удалось найти решение. 1 апреля 1938 на свет появилось первое в мире растворимое кофе Nescafe. Данное название было сложено путем сочетания Nestle и Cafe.
Продукт очень быстро обрел популярность и стал едва ли не самым любимым напитком. В этом же 1938 году на прилавках французских магазинов появились фирменные упаковки растворимого кофе Nescafe. Вскоре новый продукт обрел популярность и в Великобритании и США.
В 1952 году производители смогли улучшить качество растворимого напитка, внедрив в производство новую технологию. Производитель перестал использовать при производстве кофе углеводную основу. Таким образом, кофе стал натуральным, не содержащим сахаров.
В 1960 году появилась технология ароматизации кофе. Впоследствии изобрели метод сушки кофе в условиях низких температур. Это позволило сохранить аромат и вкус напитка. В этом же году на свет появилось сублимированное кофе Nescafe Gold. В 1967 производители запустили производство гранулированного кофе.
Сегодня кофе торговой марки Nescafe является популярным напитком, известным во всем мире.
