Горячий шоколад является очень популярным напитком наряду с кофе. Его любят за оригинальный и насыщенный вкус все сладкоежки на свете. Особую любовь испытывают к горячему шоколаду дети. Такой напиток способен зарядить энергией и придать бодрости не хуже кофе. В данной статье мы поделимся с вами секретами приготовления вкуснейшего шоколада в домашних условиях. Итак, приступим.
Горячий шоколад с бананами. Припасаем 900 мл 3,2% молока, 2 банана, 100 грамм шоколада, 1 щепотку молотой корицы, 1 банан для украшения. В отдельную кастрюлю вливаем молоко, постепенно добавляем к нему очищенные и порезанные бананы и поломанный шоколад. Ставим массу на огонь и доводим до кипения. Шоколад должен полностью растопиться. После этого снимаем смесь с огня и переливаем в блендер. Взбиваем смесь до появления характерной пенки. Готовый напиток разливаем по бокалам и посыпаем корицей. Можно также украсить половинками банана.
Австрийский горячий шоколад. Припасаем 100 грамм измельченного шоколада, цедру одного апельсина, половину чайной ложки корицы, 1,5 стакана молока, 4 столовые ложки густых сливок и палочки корицы. Приготовим маленькую кастрюлю и помещаем туда размельченные шоколад, апельсиновую цедру и молотую корицу. Ставим на огонь. Добавляем в данным ингредиентам молоко и тщательно помешивая доводим до кипения. В отдельной посуде взбиваем сливки в густой крем. Готовый шоколад процеживаем и разливаем по чашкам. В каждую чашку выкладываем по столовой ложке крема и по палочке корицы.
Горячий шоколад с кофе. Припасаем 250 грамм шоколада, 250 мл крепкого кофе и взбитые сливки. Шоколад необходимо растопить на водяной бане. Полученный растопившийся шоколад вливаем в кофе, тщательно размешивая и разогревая. Далее готовый напиток разливаем по чашкам и украшаем все это дело взбитыми сливками.
Горячий шоколад «Монтесума». Припасаем 100 грамм шоколада, 250 мл молока, половину чайной ложки ванили. Выбираем высокую посуду, выкладываем в нее раскрошенный шоколад и ставим на огонь. Добавляем к шоколаду молоко и ваниль. Смесь необходимо прокипятить трижды. То есть напиток должен вскипеть три раза, и каждый раз его необходимо снимать с огня. Как только масса в третий раз закипела, снимаем с огня и начинаем тщательно взбивать с использованием венчика.
Вот несколько простых, но весьма оригинальных рецептов. Только подумайте, как можно разнообразить свою жизнь при помощи вкусных десертов!
