Как открыть мини кофейню?

Опубликовано: 21 Фев 2015

Любителей кофе сейчас очень много и эти люди просто не могут представить свое утро без напитка, который взбодрит, который их пробуждает и придает много сил и бодрости на весь последующий день. Например, если бы вы шли в один прекрасный вечер домой и вдруг подумали, что дома ваш кофе просто уже закончился и вам не будет что выпить завтра утором. Все могло бы быть по другому, если бы вы шли домой и заглянули в кофейный магазинчик, ларек, где бы вы могли купить свой любимый кофе.

Если же вы захотите открыть бизнес такого напитка как кофе, то вам лучше задуматься о том, чтобы открыть именно магазин кофе или хотя бы просто киоск стакан где-нибудь в людном месте. Вы сможете хорошо зарабатывать, а также получать много удовольствия оттого, что у вас есть хотя бы какой-то маленький бизнес и общение с такими же любителями кофейного напитка.

Сейчас существует очень большое количество магазинов и ларьков, которые занимаются продажами кофе и чая. Но практически нет магазинов, которые продают именно кофе, а значит, если вы откроете такой магазин, то это будет очень перспективным делом.

Основным фактором, который будет успешным для вашего бизнеса – это правильное расположение. Вам достаточно будет небольшой площади в месте, где ходит много людей. Это могут быть такие места, как торговые центры, супермаркеты и разные рынки, которые будут просто отличными для того, чтобы продавать кофе. Вам для ведения бизнеса оформить только лишь регистрацию частного предпринимателя.

Оборудование и ассортимент для магазина – кофе

Чтобы магазин имел необходимое оснащение, вам необходимо приобрести некоторые материалы для работы: прилавок, стеллаж, витрина и тара для хранения кофе. Отлично будет - если вы приобретете кофеварку и кофемолку. Ведь свежемолотое кофе намного вкуснее обычного, да и аромат просто восхитительный, так как редко кто может пройти мимо, если услышит этот запах свежесвареного кофе. Хорошо также будет, если у вас будет большой выбор кофе, так вы сможете конкурировать со многими магазинами.

Также стоит на прилавке разместить несколько рекламных буклетов, в которых покупатель сможет прочитать информацию о разновидностях кофе и его происхождении. Эту информацию вы можете приобрести у поставщиков или же найти в Интернете. Также никогда не жалейте приобрести такие материалы как:

  • кофейная турка;
  • кофейные чашки;
  • мельница;
  • кофейник.

Реклама, персонал и заработок

Если вы найдете отличное место для своего магазина, то это будет отличной рекламой, и вам просто не нужно будет создавать ею самостоятельно. Также стоит помнить, что необходима хорошая и привлекательная вывеска, при взгляде на которую покупатель захочет заглянуть к вам и никогда не пройдет мимо.

Со временем вы привлечете к себе постоянных клиентов, которые будут настоящими гурманами кофейного напитка. А аромат кофе, который будет распространяться повсюду, будет также, привлекать новых посетителей.

Хорошим методом для борьбы с конкурентом будет индивидуальный подход к клиенту. Вы должны предоставить своим клиентам редкие сорта кофе, проводить иногда дегустации и скидки.

Персонал вы можете подобрать в качестве наемных продавцов. Вам нужно будет нанять пару человек, но они должны быть опытными и уметь говорить с клиентом на разные темы, особенно на тему кофе.

Вам для открытия бизнеса необходима будет определенная сумма денег, аренда помещения и закупка оборудования и товара на начальном этапе, а также заработная плата работникам. Ваш доход будет зависеть только от количества посетителей, а затраты на начальном этапе должны окупиться за 3-4 месяца.

Яндекс.Метрика

© ko-fe.com 2018. Все права защищены.