О кофе | Сайт любителей кофе

14.12.14

Женщины в положении очень часто озадачены тем, можно ли беременным кофе. Если алкоголь является опасным для развития малыша, то небольшое количество красного вина не помешает. Кофе вызывает подобную полемику. Никто не скажет, что пить ...

Как отличить поддельный кофе

14.12.14

На сегодняшний день подделки и разного рода фальсификации встречаются практически во всех категориях продуктов, и кофе в том числе. Для изготовления фальшивого кофе производители могут использовать низкокачественное сырье (сырые или ...

История открытия кофе и кофеина

14.12.14

В 1819 году Рунге, ученый из Франции, выделил из экстракта кофейных зерен шелковистые кристаллы не имеющие цвета с горьковатым привкус, водный раствор с которым по бодрящим качествам многократно превосходил отвар кофе. Этот элемент, ...

Кофе и его полезные свойства

14.12.14

Мало кто из современных людей может представить свое утро без бодрящей чашечки кофе, аромат которого заставляет проснуться и настроиться на нужный лад. При этом мало кто из этих людей ограничиваются всего лишь одной чашкой кофе утром, ...

Кофе в жизни великих людей

13.12.14

Не так давно американские ученые, занимающиеся исследованиями в области раковых заболеваний, сделали неожиданное открытие. Они обнаружили, что кофе может продлить жизнь, поскольку в этом напитке содержатся антиоксиданты, необходимые для ...

Как кофе завоевал мир

13.12.14

В двенадцатом столетии первый раз появилась культура выращивания и употребления кофе в том виде, который для нас привычен. Со временем дикорастущий на эфиопской земле кофе начал распространятся по всему миру: путь этого напитка тянется ...

Какой кофе полезнее – растворимый или натуральный

13.12.14

Кофе для большинства людей, живущих в современном ритме, стал обязательным утренним напитком, который помогает чувствовать бодрость и уверенность на протяжении всего рабочего дня. Этот напиток завоевал популярность среди людей разных ...

Кофеин и первые кофейни

12.12.14

Мало кто знает, что такое распространенное вещество как кофеин находится под запретом Международного Олимпийского Комитета. Поэтому при обнаружении в анализах участника спортивных соревнований свыше двенадцати 12 микрограмм этого ...

Кофе в истории

12.12.14

Наверное, мало кто знает, что именно с кофе связано множество исторических фактов. И самыми интересными из них мы решили поделиться со своими читателями. Знаете ли вы что… Британский король Карл II в 1675 году приказал закрыть все ...

Как кофе появилось в Европе

12.12.14

Когда оксфордские ученые в ходе своих исследований и экспериментов на кофе пристрастились к ароматному напитку, по Англии прокатилась волна кофемании. В народе использовался даже некий термин, который говорил о тонком чувстве юмора ...