О кофе | Сайт любителей кофе

21.06.15

Существует специальная обработка кофе, лишающая зерна кофеина. Способ декофеинизирования зерен кофе был абсолютно случайно открыт Людвигом Роземусом в 1903 году. Открытию предшествовала неприятная ситуация, когда переводимый на корабле ...

Индонезия и ее кофейное разнообразие

20.06.15

Что вы можете знать о такой стране, как Индонезия? Наверное, каждый из вас слышал это название, но мало кто знает, что собой представляет эта страна. Индонезия находится очень далеко от нашей родной России, чтобы туда добраться, нужно ...

Из чего состоит кофе?

19.06.15

Мало кто знает, но зерно кофейного дерева, в не обжаренном виде содержит несколько тысяч разных веществ, как органических, так и неорганических, а именно: липиды, углеводы, белки, минеральные соли. На 100 граммов натурального кофе ...

Зачем смешивают разные сорта кофе?

18.06.15

Знаете ли вы, что чистых сортов кофе практически нет в продаже, чаще всего это кофейные смеси. Зачем же смешивать разные сорта кофе? на этот вопрос нет точного ответа, их несколько, и каждый из них не однозначный. Итак, первой причиной ...

Живопись и кофе

17.06.15

Кофейные напитки, сколько всего про них уже было сказано, а сколько еще можно сказать и рассказать. Еще нужно не забывать о том, что именно кофе, напиток который так до конца разгадать и не смогли, и скорее всего, в ближайшее время, так и ...

Все тайны зеленого кофе

16.06.15

В первую очередь. Перед тем, как вести беседу о зеленом кофе, хочется упомянуть о том, что кофе в больших количествах не полезен для вашего организма. Не стоит также пить кофе на голодный желудок. Лучше всего кофе выпивать после часа, ...

Все секреты помола кофе

15.06.15

Кофе, каким мы привыкли его потреблять, изначально не имел такой вид и вкус. Существует легенда, что раньше, кофе варили вместе с кожурой, и напиток, который получался и употребляли как бодрящий напиток. Действительно, даже если сварить ...

Все о кофе и его составляющих

14.06.15

Все мы наверняка знаем, что в кофе содержится очень много различных элементов и аминокислот. В сыром зерне их насчитывается более полутора тысяч, а вот в обжаренном их количество увеличивается еще больше, и они соединяются в новые ...

Возникновение эспрессо

13.06.15

Окунуться в историю всегда интересно, особенно если она заходит очень далеко вглубь. Чтобы эта история не рассказывала, всегда было и будет интересно, что происходило много десятилетий, а то и столетий назад. Многие не знают историю ...

Виды напитков кофе

12.06.15

Неповторимый аромат и вкус чарующего и бодрящего напитка, которые дарит наслаждение и гармонию, известен всему миру. Можно смело утверждать, что очень мало тех, кто не пробовал кофе. Сегодня этот напиток имеет миллионы поклонников и ...