27.12.14
Несмотря на то, что сегодня, Бразилия является крупнейшим производителем кофе, Южно-Американское государство вовсе не является родиной этого чудесного напитка. Слово «кофе» происходит от названия эфиопского региона Каффа ...
История кофе
26.12.14
Кофе – это напиток, приготовленный из прожаренных, измельченных, либо растолченных зерен плодов кофейного дерева. Как правило, напиток принято подавать горячим.
Кофе пришло к нам из Эфиопии (Восточная Африка). Сегодня, ...
20.12.14
Кофе известен в мире уже более 1000 лет. Большую часть времени он использовался только жителями мусульманских стран. В Европе этот ароматный продукт набрал популярности только в XVII веке.
Легенда о кофе
Известная легенда об открытии ...
16.12.14
Традиционно в Турции кофе готовится из измельченных зерен кофейного дерева. Как правило, для приготовления используется сорт «арабика».
Некоторые гурманы, для получения уникального аромата и необычных вкусовых качеств, добавляют в кофе ...
15.12.14
Стоит отметить, что истории известны факты того, что кофе во время своего появления понравился далеко не всем. Скорее всего такая ситуация всегда присутствует при открытии чего-то нового. В любом случае, среди огромного множества ...
14.12.14
В 1819 году Рунге, ученый из Франции, выделил из экстракта кофейных зерен шелковистые кристаллы не имеющие цвета с горьковатым привкус, водный раствор с которым по бодрящим качествам многократно превосходил отвар кофе. Этот элемент, ...
13.12.14
В двенадцатом столетии первый раз появилась культура выращивания и употребления кофе в том виде, который для нас привычен.
Со временем дикорастущий на эфиопской земле кофе начал распространятся по всему миру: путь этого напитка тянется ...
12.12.14
Когда оксфордские ученые в ходе своих исследований и экспериментов на кофе пристрастились к ароматному напитку, по Англии прокатилась волна кофемании. В народе использовался даже некий термин, который говорил о тонком чувстве юмора ...
11.12.14
Сейчас, наверное, уже не осталось ни одного кофемана, который ничего не знает о происхождении и распространении кофе. Давайте припомним самые распространенные легенды и мифы Эфиопии, которые посвящены этому бодрящему напитку.
Кофе в ...
10.12.14
Начиная со средних веков и до сегодняшнего времени, кофе считался значимым напитком Турции, который оставил свой след в культуре этого государства. Также, нельзя забывать, что популярность употребления бодрящего напитка оказала влияние на ...
