Эта страна в кофейном мире знаменита тем, что именно здесь, на острове Ява, в конце XVII века голландцы начали выращивать кофе.
Именно на островах Индонезии произрастает самый редкий, дорогой, знаменитый кофе Kopi Luwak.
Свежеобжаренный кофе
«Копи Лювак» / Kopi Luwak
50 мл – 45 грн.
Речь идет о знаменитом сорте кофе Kopi Luwak, которому нет равных по редкости и цене. Родом этот кофе из Индонезии — он произрастает на островах Ява, Суматра и Сулавеси.
Kopi по-индонезийски означает «кофе», а Luwak – это небольшое животное, разновидность зверька семейства виверровых. Лювак живет на деревьях. А еще он очень любит ягоды кофе, причем выбирает только самые спелые и ароматные. Дело в том, что Лювак съедает намного больше ягод, чем способен переварить.
Непереваренные зерна кофе, которые проходят через пищеварительную систему Лювака и претерпевают обработку его энзимами. В результате вкус зерен меняется. Затем зерна тщательно очищаются. Во всем мире производится всего несколько тонн этого сорта.
Так появляется на свет самый дорогой кофе в мире – Kopi Luwak. Несмотря на своеобразное происхождение этого напитка – он удовлетворяет высшим стандартам качества. Кофе этого сорта обладает карамельным оттенком и пахнет Амаретто. Благодаря этому природному отбору, зерна этого сорта имеют высшее мировое качество и стандарт органик.
Кофе Kopi Luwak – самый оригинальный вкусовой букет, в котором Вы почувствуете нежный карамельный аромат, вкус черного шоколада с послевкусием Амаретто. Этот кофе профессионалы-дегустаторы назвали напитком богов.
Свежеобжаренный кофе «Ява»
50 мл – 5,0 грн.
Кофе, выращенный среди тропических лесов восточной части острова Ява обладает насыщенностью, полнотой и богатством вкуса. Благородный оттенок смородины удачно оттеняет изысканную терпкость.
Свежеобжаренный кофе «Гринвич голд»
50 мл – 15 грн.
Замечательный кофе, покрытый пищевым золотом! Добавит Вам уверенности в себе, бодрости духа и внутренне обогатит! Один из лучших купажей (смешанных
сортов) нашей компании.
Порции
- «Ристретто» 20 г
- «Эспрессо» 50 г
- «Американо» 100 г
Это не названия напитков – это названия порции.
Например: «Приготовьте мне кофе Ява – Американо» означает – тот же кофе, но с большим количеством воды. А ристретто – соответственно, с меньшим.