Кофе из Африки
Раздел: Меню: кофе и напитки
Африка - историческая родина кофейного дерева, поэтому неудивительно, что именно на этом континенте выращивают лучшие в мире сорта кофе.
Свежеобжаренный кофе «Замбия» (ААА)
50 мл – 5,0 грн.
Кофе отличается сбалансированностью, сладковатым привкусом и удивительным, едва уловимым послевкусием нотки дикой природы с привкусом мандарина. Его обычно предпочитают уверенные в себе мужчины.
Свежеобжаренный кофе «Кения» (АА)
50 мл – 5,0 грн.
Оригинальный африканский сорт кофе, который выращивается на склонах горы Килиманджаро, имеет нежный хлебный вкус с привкусом смородины, лесных ягод и кислинку дорогого сухого вина.
Свежеобжаренный кофе
«Папуа Новая Гвинея»
50 мл – 5,0 грн.
Родоначальником всех кофейных деревьев Папуа – Новой Гвинеи является культурная вариация арабики «блю маунтин».Этот кофе выращивается на острове в Тихом океане с гористым ландшафтами и вулканическими пиками достигающими 1000м высоты. Он имеет легкий ароматный вкус.
Свежеобжаренный кофе «Коста-Рика Тарразу»
50 мл – 5,0 грн.
Центрально-американский сорт высокогорной арабики. Выращивается в районе «Сан-Маркос де Тарразу» на высоте более 1400 м над уровнем моря. Особенность этого сорта в том, что кофе сохраняет все богатство вкуса и аромата даже будучи ледяным. Вкус богатый, интенсивный, похож на старое бургундское вино. Аромат мягкий, ярко выраженный. Долгое послевкусие. Исключительно полная насыщенность.
Свежеобжаренный кофе «Эфиопия Сидамо»
50 мл – 4,9 грн.
Относится к мягким сортам кофе. Арабика из южной части Эфиопии. По вкусовым характеристикам относится к лучшим мировым сортам кофе. Имеет индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный ягодный аромат. Настой крепкий, с долгим послевкусием.
Свежеобжаренный кофе «Суламита»
50 мл – 4,1 грн.
Смесь тщательно отобранных высокогорных сортов африканского кофе Замбии, Эфиопии и Колумбии, создают неповторимый вкусовой букет, от терпкого вина до нежной фруктовой кислинки.
Порции
- «Ристретто» 20 г
- «Эспрессо» 50 г
- «Американо» 100 г
Это не названия напитков – это названия порции.
Например: «Приготовьте мне кофе Кения – Американо» означает – тот же кофе, но с большим количеством воды. А ристретто – соответственно, с меньшим.